https://www.carnis.nl/carnis-vers-vlees/vlees-assortiment/_445____NL
Zoeken
 

Vlees assortiment

  Eend Konijn Lam Paard Rund Kalkoen/ eend Zalm/kip Kip/     rund Kip/    pens Pens Kip Pancreas  
Ruw eiwit 13 14,6 18,3 19,4 18,7 13 17,2 14,4 14,4 14,1 13,7 14,2 %
Ruw vet 11,2 6,8 13,9 9,4 14,4 14,6 12,1 7,2 7,2 13,4 23,6 6,8 %
Vocht 64 64 64 67 67 67 64 62 62 71,5 58,6 62 %
Ruwe celstof 0,1 0,76 0 0,8 0,1 0,1 1,1 1,1 1,1 0 0 1,2 %
Ruwe as 0,8 1,8 0,8 0,8 0,1 0,8 2,1 1,2 0,8 0,01 0,3 1,1 %
Calcium 5,2 6,9 23 0,27 0,54 7,1 7 9,1 5,4 1,69 9,1   g/kg
Fosfor 3,8 4,8 11,9 1,76 1,7 4,7 4,5 5,6 3,72 1,94 5,5   g/kg
                           
Eend -   Eendenvlees, -hart, -lever, - nekken,-bevleesde karkassen          
Konijn -   Konijnenvlees, -hart, -lever, - long, - bevleesde karkassen          
Lam -   Lamsvlees, -lever, -hart, -long, -luchtpijp          
Paard -   Paardenvlees,-hart,  -lever,  -long, -luchtpijp          
Rund -   Rundspiervlees, -hart,-long,-nier,  -luchtpijp, -pens,-boekmaag          
Kalkoen/eend -   Kalkoen/eendenvlees, - hart ,-lever, -nekken, eendenkarkas          
Zalm/kip   Zalm, Kippenvlees, Kipkarkas          
Kip/rund   Rundspiervlees, kippenvlees, runderpens, kipkarkas          
Kip/pens   Kippenvlees, -hart, -lever, -karkas, runderpens          
Pens   Runderpens          
Kip   Kippenvlees, - lever, - hart, kipkarkas          
Pancreas   20% Pancreas, rundspiervlees, kippenvlees,  kipkarkas